需要食材
- 西兰花：1朵
- 牛肉：150克
- 胡萝卜：1根
- 大蒜：3瓣
- 葱：少量
- 姜：三片
- 食用油：8克
- 盐：5克
- 花椒粉：2克
- 生抽：5克
- 淀粉：3克
- 耗油：5克
制作步骤
1、西兰花炒牛肉,准备好西兰花。
2、西兰花炒牛肉,将西兰花切成小块儿，洗净待用。
3、西兰花炒牛肉,准备好胡萝卜、葱姜蒜。
4、西兰花炒牛肉,葱姜蒜切好待用。
5、西兰花炒牛肉,准备好牛肉片。
6、西兰花炒牛肉,放入盐、耗油、生抽、花椒粉、淀粉。
7、西兰花炒牛肉,搅拌均匀腌制10分钟。
8、西兰花炒牛肉,蔬菜切好待用。
9、西兰花炒牛肉,锅中烧开水，焯一下西兰花、胡萝卜。
10、西兰花炒牛肉,锅中倒入油，加热五成热，放入牛肉片翻炒均匀。
11、西兰花炒牛肉,牛肉片炒至五成熟。
12、西兰花炒牛肉,加入葱姜蒜翻炒均匀。
13、西兰花炒牛肉,再加入蔬菜翻炒均匀。
14、西兰花炒牛肉,加入一少盐，继续翻炒。
15、西兰花炒牛肉,翻炒均匀即可出锅了。
16、西兰花炒牛肉,营养均衡的西兰花炒牛肉上桌了！
17、西兰花炒牛肉,满满的能量！
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