需要食材
- 肥牛卷：300克
- 紫皮圆葱（小）：1个
- 鲜姜：1块
- 玉米油：1勺
- 中辣辣椒粉：半小勺
- 香辣辣椒粉：大半勺
- 孜然粉：半勺
- 孜然粒：大半勺
- 熟白芝麻：1勺
- 精盐：4克
制作步骤
1、香辣肥牛,紫皮圆葱清洗干净，鲜姜削皮
2、香辣肥牛,把鲜姜切成丝
3、香辣肥牛,紫皮圆葱切成丝
4、香辣肥牛,肥牛卷放入盘里
5、香辣肥牛,锅里加入冷水
6、香辣肥牛,水烧开后放入肥牛卷
7、香辣肥牛,水开后焯水2分钟
8、香辣肥牛,把焯好的肥牛捞出来
9、香辣肥牛,炒锅烧热后加入玉米油
10、香辣肥牛,油烧热后加入姜丝，炒出香味
11、香辣肥牛,加入焯好的肥牛
12、香辣肥牛,煸炒2分钟
13、香辣肥牛,加入中辣辣椒粉
14、香辣肥牛,加入香辣辣椒粉
15、香辣肥牛,加入孜然粉
16、香辣肥牛,加入孜然粒
17、香辣肥牛,加入熟白芝麻
18、香辣肥牛,翻炒均匀
19、香辣肥牛,加入紫皮圆葱丝
20、香辣肥牛,翻炒均匀
21、香辣肥牛,加入精盐调味
22、香辣肥牛,翻炒均匀即可
23、香辣肥牛,香辣肥牛出锅了~
24、香辣肥牛,香辣肥牛烧烤味道，肥牛嫩滑，香辣适宜~
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