需要食材
- 鸡蛋：五枚
- 冰糖：15克
- 卤料包：
- 酱油：20克
- 料酒：10克
- 绿茶：10克
- 甘草：10克
- 鸡精：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、香卤茶叶蛋#有个故事#,鸡蛋用凉水煮熟。
2、香卤茶叶蛋#有个故事#,准备好配料，卤料可以用纱布包下
3、香卤茶叶蛋#有个故事#,汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。
4、香卤茶叶蛋#有个故事#,再加入甘草和冰糖。
5、香卤茶叶蛋#有个故事#,5. 加入酱油，料酒
6、香卤茶叶蛋#有个故事#,大火煮开，小火煮上10分钟出香味。
7、香卤茶叶蛋#有个故事#,煮好的鸡蛋过凉水
8、香卤茶叶蛋#有个故事#,剥去蛋壳
9、香卤茶叶蛋#有个故事#,然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。
10、香卤茶叶蛋#有个故事#,把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟
11、香卤茶叶蛋#有个故事#,鸡蛋已上色
12、香卤茶叶蛋#有个故事#,加入适量的盐和鸡精调味， 然后关火盛起盖上焖2-3个小时，让鸡蛋入味在食用，也可以直接放锅里焖
13、香卤茶叶蛋#有个故事#,香喷喷的茶叶蛋好了，是不是很简单呀
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