笑口酥

需要食材

  • 低筋面粉:200克
  • 白糖:50克
  • 猪油:70克
  • 鸡蛋:1个
  • 无铝泡打粉:2克
  • 白芝麻:适量

制作步骤

1、笑口酥,称好猪油。
1、笑口酥,称好猪油。

2、笑口酥,煮至融化。
2、笑口酥,煮至融化。

3、笑口酥,用余热将白糖搅成融化。
3、笑口酥,用余热将白糖搅成融化。

4、笑口酥,加入低粉和泡打粉(提前混合在一起),打入鸡蛋。
4、笑口酥,加入低粉和泡打粉(提前混合在一起),打入鸡蛋。

5、笑口酥,搅拌呈面絮。
5、笑口酥,搅拌呈面絮。

6、笑口酥,抓成团,不用揉。
6、笑口酥,抓成团,不用揉。

7、笑口酥,盖上盖子松弛20分钟左右。
7、笑口酥,盖上盖子松弛20分钟左右。

8、笑口酥,捏成小团。
8、笑口酥,捏成小团。

9、笑口酥,大小均匀。
9、笑口酥,大小均匀。

10、笑口酥,沾上芝麻。
10、笑口酥,沾上芝麻。

11、笑口酥,上下火230度20分钟。
11、笑口酥,上下火230度20分钟。

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