香烤鸡翅

需要食材

  • 鸡翅中:12个
  • 老抽:1勺
  • 生抽:1.5勺
  • 料酒:2勺
  • 蚝油:1勺
  • 蜂蜜:1汤匙
  • 盐:1.5小勺
  • 姜粉:1/2勺
  • 烧烤香料:2/3勺
  • 橄榄油:10g

制作步骤

1、香烤鸡翅,鸡翅洗净后,用叉子在上面扎一些小洞,这个和在鸡翅上划两刀的原理是一样的,都是为了待会腌制的时候能更好地入味。
1、香烤鸡翅,鸡翅洗净后,用叉子在上面扎一些小洞,这个和在鸡翅上划两刀的原理是一样的,都是为了待会腌制的时候能更好地入味。

2、香烤鸡翅,随后加入料酒。
2、香烤鸡翅,随后加入料酒。

3、香烤鸡翅,姜粉。
3、香烤鸡翅,姜粉。

4、香烤鸡翅,老抽。
4、香烤鸡翅,老抽。

5、香烤鸡翅,生抽。
5、香烤鸡翅,生抽。

6、香烤鸡翅,蚝油。
6、香烤鸡翅,蚝油。

7、香烤鸡翅,蜂蜜。
7、香烤鸡翅,蜂蜜。

8、香烤鸡翅,还有香料,充分拌匀后放置一边(为了鸡翅能更好的入味,建议最起码提前三四个小时腌制,我一般当天晚上烤的话早上就会腌好。)
8、香烤鸡翅,还有香料,充分拌匀后放置一边(为了鸡翅能更好的入味,建议最起码提前三四个小时腌制,我一般当天晚上烤的话早上就会腌好。)

9、香烤鸡翅,准备一点橄榄油。
9、香烤鸡翅,准备一点橄榄油。

10、香烤鸡翅,鸡翅放在烤架上,烤箱的最底层放一个铺了锡纸的烤盘,以便待会儿接住烤制时鸡翅滴下的汁水。在鸡翅上,刷一层橄榄油,烤箱190度烤10分钟,随后取出翻个面,再刷一层橄榄油,再继续烤10分钟就完成了。(具体的时间、温度,请根据自家烤箱灵活设定。)
10、香烤鸡翅,鸡翅放在烤架上,烤箱的最底层放一个铺了锡纸的烤盘,以便待会儿接住烤制时鸡翅滴下的汁水。在鸡翅上,刷一层橄榄油,烤箱190度烤10分钟,随后取出翻个面,再刷一层橄榄油,再继续烤10分钟就完成了。(具体的时间、温度,请根据自家烤箱灵活设定。)

11、香烤鸡翅,完成。
11、香烤鸡翅,完成。

12、香烤鸡翅,完成。
12、香烤鸡翅,完成。

13、香烤鸡翅,完成。
13、香烤鸡翅,完成。

14、香烤鸡翅,完成。
14、香烤鸡翅,完成。

15、香烤鸡翅,完成。
15、香烤鸡翅,完成。

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