新疆抓饭

需要食材

  • 羊排:600g
  • 米:平时吃多少就来多少
  • 洋葱,胡萝卜

制作步骤

1、新疆抓饭,放入一个切碎的洋葱,放3勺盐,然后放入↘️
1、新疆抓饭,放入一个切碎的洋葱,放3勺盐,然后放入↘️

2、新疆抓饭,胡萝卜????和黄萝卜(黄的没有就算了),切成比筷子粗的条。大火????翻炒3分钟。
2、新疆抓饭,胡萝卜????和黄萝卜(黄的没有就算了),切成比筷子粗的条。大火????翻炒3分钟。

3、新疆抓饭,加入冷水,水漫过肉就行,大火烧开。尝尝味道,比平时炒菜稍微咸一点就行。
3、新疆抓饭,加入冷水,水漫过肉就行,大火烧开。尝尝味道,比平时炒菜稍微咸一点就行。

4、新疆抓饭,然后倒入高压锅,高压锅开始冒气算10-15分钟。
4、新疆抓饭,然后倒入高压锅,高压锅开始冒气算10-15分钟。

5、新疆抓饭,打开高压锅。
5、新疆抓饭,打开高压锅。

6、新疆抓饭,把泡好的米,羊肉、汤、放入电饭锅,稍微搅一下,正常蒸米饭,多焖5分钟。(这一步是用汤代替水,比平时蒸米饭少一点点汤,因为米是泡过的)
6、新疆抓饭,把泡好的米,羊肉、汤、放入电饭锅,稍微搅一下,正常蒸米饭,多焖5分钟。(这一步是用汤代替水,比平时蒸米饭少一点点汤,因为米是泡过的)

7、新疆抓饭,效果
7、新疆抓饭,效果

8、新疆抓饭,每颗米粒油亮、饱满
8、新疆抓饭,每颗米粒油亮、饱满

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