需要食材
- 即食燕麦片：100G
- 普通面粉（中筋面粉）100G：
- 高筋面粉：50G
- 泡打粉：2G
- 小苏打：2G
- 盐：2G
- 发酵黄油：100G
- 红糖：15G
- 黄糖：70G
- 白砂糖：30G
- 熟透香蕉：2根（去皮净重160G）
- 牛奶巧克力：50G
- 黑巧克力：50G
制作步骤
1、香蕉燕麦巧克力软饼,黄油和盐糖称好分量放在一个碗中。我用的红糖是这边的soft brown sugar，黄糖是soft light brown，质地有点绵白糖那种湿湿的感觉~
2、香蕉燕麦巧克力软饼,香蕉要准备这种熟透了的，甜。去皮后压成泥备用
3、香蕉燕麦巧克力软饼,向步骤3搅好的黄油中加入香蕉泥搅匀。
4、香蕉燕麦巧克力软饼,筛入所有粉类，加入燕麦片拌匀。
5、香蕉燕麦巧克力软饼,拌匀，刚拌的时候是比较稀软的。
6、香蕉燕麦巧克力软饼,加入切成小块的牛奶巧克力和黑巧克力拌匀。
7、香蕉燕麦巧克力软饼,送入预热好175℃的烤箱中上层烤18分钟即可。
8、香蕉燕麦巧克力软饼,刚出炉的时候掰开，巧克力还是融化状态的，凉后会凝固。
发表评论 取消回复