需要食材
- 黄油：120克
- 棉花糖：360克
- 奶粉：100克
- 海苔肉松：100克
- 蔓越莓：100克
- 咸蛋黄：10个
- 饼干（小葫芦）：400克
- 装饰用肉松：30克
- 装饰用奶粉：50克
- 装饰用糖粉：10克
制作步骤
1、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,咸蛋黄滚油，烤箱预热180度
2、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,烤制8分钟至熟
3、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,用叉子把咸蛋黄碾碎
4、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,提前准备好材料，如果一边做一边称重加材料，雪花酥很容易会糊底的哦
5、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,黄油切小片或块倒入不粘锅中
6、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,小火加热，用刮刀不断搅拌至完全融化。黄油的熔点不高，小火操作1分钟左右就能化开了
7、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,倒入棉花糖，选择易溶化的，我这个是买的专门做牛轧糖的棉花糖，有些超市买的很难溶化
8、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,用刮刀翻拌，慢慢棉花糖会融化，不过注意要经常翻拌，否则容易糊锅粘底
9、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,我这个方子的量还是挺大的，我拿的是炒菜用的不粘锅。锅子小了，在翻拌的时候可能会不均匀，反而容易糊
10、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,慢慢棉花糖会和黄油融合在一起，不过现在还有白白的没有化干净的块，用刮刀碾压一下会更快化
11、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,慢慢越来越顺滑了，但是可能还会有一点黄油没有吸收，还需要再搅拌
12、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,快速炒啊炒啊炒
13、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,现在一个状态很好的棉花糖液就完成了。关火。倒入奶粉搅拌均匀。如果想要雪花酥硬一点，就在小火多炒十秒钟。如果想软一点，就直接关火了倒奶粉搅拌均匀
14、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,把准备好的配料（除装饰用的）全部倒入锅中。稍稍搅拌一下，大致混匀
15、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,事实证明，想要吃到更多肉松的可以再加再加！这个配方是微微咸口＋甜口的感觉，想要更多咸口口感的话可以再加点咸蛋黄和肉松
16、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,稍稍混合均匀，不用完全到一致
17、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,倒入饼干，我用过小葫芦和消化饼干，消化饼干做出来的雪花酥样子会更好，但是入口是很粉的感觉。小葫芦整形不好整形，但是口感是甜甜酥脆的感觉。会更好吃
18、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,刚开始可以先用刮刀翻拌，后面就需要动手啦！
19、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,小葫芦饼干还是很脆弱的，温柔对待哦！
20、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,现在用手拿起来翻拌，里面的拉丝会越来越明显哦！
21、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,烤盘上预先撒上肉松和奶粉，摊平分布均匀一些。我用的是28×28的模具，事实证明不铺油纸会粘的爸爸都不认识
22、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,把面团放在烤盘上，用手压平，继续撒上肉松和糖粉
23、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,满满的肉松，超好味！
24、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,切面赞，不过小葫芦的切面还是比消化饼干差一截~
25、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,这个量的雪花酥可以放满2罐铁盒，送礼还是私房都适合
26、新晋咸口网红——海苔肉松咸蛋黄雪花酥,咸口的肉松咸蛋黄配上甜口的蔓越莓和奶粉，一口气可以吃上一大份都不觉得腻！
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