需要食材
- 土豆：3个
- 红萝卜：1根
- 小葱：3棵
- 土鸭蛋：3个
- 面粉：30克
- 盐：适量
- 玉米油：适量
制作步骤
1、香煎土豆丝饼,准备好所需食材。
2、香煎土豆丝饼,将红萝卜去皮洗净，切成细丝，越细越好。
3、香煎土豆丝饼,葱洗净切葱花备用。
4、香煎土豆丝饼,土豆去皮洗净，切成细丝备用。
5、香煎土豆丝饼,将鸭蛋打入大碗中，加入适量盐。（没有鸭蛋，用鸡蛋也一样的）
6、香煎土豆丝饼,用蛋抽搅拌均匀。
7、香煎土豆丝饼,然后加入面粉。
8、香煎土豆丝饼,搅拌均匀。
9、香煎土豆丝饼,加入葱花
10、香煎土豆丝饼,加入红萝卜丝
11、香煎土豆丝饼,倒入切好的土豆丝。
12、香煎土豆丝饼,搅拌均匀，制成土豆丝饼馅料。
13、香煎土豆丝饼,准备平底锅，上火加热，倒入少许玉米油涮锅。然后放入土豆丝馅料，用锅铲平摊成圆饼，小火慢煎。
14、香煎土豆丝饼,边煎边沿锅边淋入少许玉米油，边煎边晃动锅，（可以一手淋油，一手晃锅）
15、香煎土豆丝饼,锅底煎至金黄色时，翻面，两面都煎至金黄色，盛出切成小块即可。
16、香煎土豆丝饼,美味又营养的土豆丝饼，美美的享用吧。
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