需要食材
- 小土豆（直径3cm左右）：350克
- 盐：适量
- 油：适量
- 香葱：两根
- 白芝麻：适量
制作步骤
1、香煎土豆饼,土豆洗净，带皮放入高压锅内，水正好盖住土豆。然后开火，高压锅上气后煮8分钟这样。差不多就熟了
2、香煎土豆饼,剥皮
3、香煎土豆饼,用保鲜袋裹住土豆，收口扭紧
4、香煎土豆饼,用刀压下去。压时依旧收紧收口。（我这里一只手忙着拍照了！）最好一手扭紧保鲜袋，一边用刀压下去
5、香煎土豆饼,都压成饼了
6、香煎土豆饼,锅里放适量油，多一点无妨
7、香煎土豆饼,倒入土豆饼（中火）
8、香煎土豆饼,及时翻面，宁愿多翻几次，不能一颗煎焦，这是我的原则
9、香煎土豆饼,撒适量盐（根据自己的口味）
10、香煎土豆饼,别忘了及时翻，检查另一面哦
11、香煎土豆饼,撒些白芝麻
12、香煎土豆饼,撒葱花（要用味精的朋友可以撒些味精）。我是基本不用味精的。喜欢食物的原汁原味
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