需要食材
- 香蕉：1根
- 牛奶：200ml
- 白砂糖：15g
- 黄油：15g
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100g
制作步骤
1、香蕉松饼,将香蕉去头去尾去皮，切断用压泥器（或者搅拌机）捣碎，香蕉压得越细越好，这样口感才会好
2、香蕉松饼,在香蕉泥中加入牛奶，搅拌均匀
3、香蕉松饼,加入牛奶以及鸡蛋，白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀
4、香蕉松饼,筛入低筋面粉，注意是低筋面粉喔，这样口感才会蓬松绵软，搅拌均匀，而且面粉一定不要加入太多，先加一点，不够再加
5、香蕉松饼,黄油在平底锅中融化，用刷子刷匀，不需要太多喔
6、香蕉松饼,中小火，用小勺子盛一小勺面糊，等到表面有小气孔的时候，大约30S就可以翻面了，煎至两面微黄，出锅
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