新加坡特色吐司班兰叶葡萄干吐司

需要食材

  • 高筋面粉:350
  • 斑斓叶子汁:100ml
  • 盐:2克
  • 糖:60克
  • 酵母:5克
  • 鸡蛋:2粒
  • 黄油:30克
  • 葡萄干:若干

制作步骤

1、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,斑斓叶的图片。
1、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,斑斓叶的图片。

2、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,洗净,切段,放在搅碎机里。
2、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,洗净,切段,放在搅碎机里。

3、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,加入少许水,打成汁。
3、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,加入少许水,打成汁。

4、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,用一块棉纱布,过滤斑斓叶汁。
4、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,用一块棉纱布,过滤斑斓叶汁。

5、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,用力绞,只留汁就好。
5、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,用力绞,只留汁就好。

6、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,量杯量出100ml的斑斓叶汁。
6、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,量杯量出100ml的斑斓叶汁。

7、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,斑斓叶汁倒到面包机里,打入两粒蛋,加入酵母,融化酵母,大概10分钟。
7、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,斑斓叶汁倒到面包机里,打入两粒蛋,加入酵母,融化酵母,大概10分钟。

8、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,倒入面粉,糖,盐,牛油。
8、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,倒入面粉,糖,盐,牛油。

9、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,开启和面模式,40分钟,出手膜。
9、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,开启和面模式,40分钟,出手膜。

10、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,该吐司采用一次性发酵法,省时省力。和好的面团就可以整形了,不用等它发酵排气。
10、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,该吐司采用一次性发酵法,省时省力。和好的面团就可以整形了,不用等它发酵排气。

11、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,加葡萄干,揉到面团里。
11、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,加葡萄干,揉到面团里。

12、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,揉成光滑的面团。
12、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,揉成光滑的面团。

13、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,擀成长方形,宽度就和吐司盒子一样大小。
13、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,擀成长方形,宽度就和吐司盒子一样大小。

14、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,从一头卷起。
14、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,从一头卷起。

15、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,卷好放在吐司盒里,等待发酵。
15、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,卷好放在吐司盒里,等待发酵。

16、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,烤箱有发酵程序更好,没有,就加热一会儿,留有余温,就关掉,把吐司盒放在烤箱里发酵,会更快发酵。
16、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,烤箱有发酵程序更好,没有,就加热一会儿,留有余温,就关掉,把吐司盒放在烤箱里发酵,会更快发酵。

17、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,大概一小时,就会发酵到9分满。
17、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,大概一小时,就会发酵到9分满。

18、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,开始烤,上下????,160度,28分钟。(依照烤箱习性调整)。
18、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,开始烤,上下????,160度,28分钟。(依照烤箱习性调整)。

19、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,烤完了,刚刚好满盒,漂亮完美。小心烫手哦!
19、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,烤完了,刚刚好满盒,漂亮完美。小心烫手哦!

20、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,四四方方,规规矩矩。
20、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,四四方方,规规矩矩。

21、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,飘来斑斓叶的香气。
21、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,飘来斑斓叶的香气。

22、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,葡萄干的酸甜。
22、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,葡萄干的酸甜。

23、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,拨丝的口感。
23、新加坡特色吐司~班兰叶葡萄干吐司,拨丝的口感。

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