需要食材
- 低粉：150g
- 牛奶：75g
- 鸡蛋：50g
- 食用油：50g
- 细砂糖：50g
- 泡打粉：5g
- 小苏打：1.25ml
- 香蕉（中等大小）：1根
- 葡萄干：40g
制作步骤
1、香蕉葡萄干麦芬,先把牛奶倒入容器里
2、香蕉葡萄干麦芬,接着倒入油
3、香蕉葡萄干麦芬,打散的鸡蛋和细砂糖，搅匀
4、香蕉葡萄干麦芬,低粉中加入泡打粉和小苏打，混合均匀
5、香蕉葡萄干麦芬,香蕉剥去外皮，放入保鲜袋中
6、香蕉葡萄干麦芬,按压成泥后倒入蛋油糊中
7、香蕉葡萄干麦芬,低粉混合物过筛，也加入蛋油糊中，随后用橡皮刮刀拌匀
8、香蕉葡萄干麦芬,最后倒入葡萄干，再次拌匀
9、香蕉葡萄干麦芬,舀入蛋糕纸托中，再放入模具中
10、香蕉葡萄干麦芬,烤箱预热，180度，25分钟左右（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定）
11、香蕉葡萄干麦芬,完成
12、香蕉葡萄干麦芬,完成
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