需要食材
- 鸡蛋：4个
- 低筋面粉：100克
- 牛奶：100克
- 橄榄油：20亳升
- 柠檬汁：5亳升
- 泡打粉：3克
制作步骤
1、香蕉奶油鸡蛋糕,鸡蛋分离蛋白、蛋黄，香蕉打成泥，放入蛋黄、牛奶、橄榄油拌匀。
2、香蕉奶油鸡蛋糕,筛入低筋面粉和泡打粉。
3、香蕉奶油鸡蛋糕,翻拌均匀。
4、香蕉奶油鸡蛋糕,蛋白加柠檬汁，打发至起小弯勾。
5、香蕉奶油鸡蛋糕,加入三分之一打发好的蛋白拌入面糊中翻拌。
6、香蕉奶油鸡蛋糕,全部翻拌好，面糊放入冰箱冷藏一小时。
7、香蕉奶油鸡蛋糕,面糊淋入雪平锅中。
8、香蕉奶油鸡蛋糕,摊平。
9、香蕉奶油鸡蛋糕,起花后翻面烤两分钟起锅。
10、香蕉奶油鸡蛋糕,香蕉鸡蛋糕烤好。
11、香蕉奶油鸡蛋糕,奶油打发好。
12、香蕉奶油鸡蛋糕,蛋糕抹上奶油，粘上抹茶燕麦。
13、香蕉奶油鸡蛋糕,一层加一层，抹奶油，沾抹茶燕麦，成品做好。
14、香蕉奶油鸡蛋糕,香蕉味的甜品。
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