需要食材
- 饼皮材料:：
- 橄榄油：15克
- 全麦粉：25克
- 高筋面粉：105克
- 盐：2克
- 糖：10克
- 耐高糖干酵母：2克
- 温水：70克
- 水果材料:：
- 香蕉：1小根
- 芒果：1个
- 马苏里拉奶酪碎：100克
- 沙拉酱：一汤匙
- 蔓越莓干：少许
- ：
制作步骤
1、香蕉芒果披萨——九寸,将饼皮材料混合揉匀，做披萨不需要揉出手套膜，面团揉光滑即可
2、香蕉芒果披萨——九寸,将揉好的面团覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2.5倍大
3、香蕉芒果披萨——九寸,将面团取出揉匀排气后，覆盖保鲜膜松弛20分钟，然后用擀面杖擀成中间薄边缘厚的饼皮
4、香蕉芒果披萨——九寸,烤盘中铺锡纸放入饼皮，也可以放进披萨盘，用叉子在饼皮上面扎一些小眼，防止烤制的时候饼皮鼓起来
5、香蕉芒果披萨——九寸,在饼皮上均匀的刷一层沙拉酱，边缘不用刷酱
6、香蕉芒果披萨——九寸,准备好水果、奶酪、沙拉酱和蔓越莓干
7、香蕉芒果披萨——九寸,将芒果和香蕉分别切成小丁和片状
8、香蕉芒果披萨——九寸,在饼皮上撒一半的马苏里拉奶酪
9、香蕉芒果披萨——九寸,然后放上香蕉和芒果
10、香蕉芒果披萨——九寸,放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤6-8分钟
11、香蕉芒果披萨——九寸,取出撒上另一半的马苏里拉奶酪和蔓越莓干
12、香蕉芒果披萨——九寸,放进烤箱继续烤约十分钟左右，待芝士融化即可
13、香蕉芒果披萨——九寸,成品图
14、香蕉芒果披萨——九寸,趁热食用拉丝效果很好的哟！
发表评论 取消回复