需要食材
- 材料:：
- 高筋面粉：100克
- 低筋面粉：20克
- 水：75克
- 黄油：10克
- 细砂糖：3克
- 干酵母：1.5克
- 盐：1克
- 奶粉：6克
- pizza面材料:：
- 马苏里拉芝士：100克
- 刨片：
- 里脊肉切片：
- 菜花：
- 青红椒：
- 玉米：
- 番茄酱：适量
- 黑胡椒：
- 糖：
- 盐：
- 淀粉：
- 油：
制作步骤
1、香煎里脊pizza,面团放在擦过油的碗中.发酵至两杯大
2、香煎里脊pizza,发酵好的面团排气,放入冰箱冷藏二十分钟左右
3、香煎里脊pizza,在面团发酵的时候我们可以准备以下工作,制作pizza酱 ,备好pizza面材料。准备里脊肉，切片，用少许黑胡椒盐少许糖、一点点淀粉腌制均匀然后淋点橄榄油封住
4、香煎里脊pizza,平底锅烧热，放少许油，把里脊肉两面煎至金黄装起备用，菜花焯水备用
5、香煎里脊pizza,马苏里拉100克,刨片备用。平底锅刷油,油多点烤出来的披萨底部脆脆的呢,把面团用手撑开在披萨盘里,中间薄,边缘厚点.然后用叉子随意戳些小洞,刷上调咸了的自制的披萨酱,当然，懒的话也可直接用现成的pizza酱代替
6、香煎里脊pizza,撒入菜花玉米煎好的里脊肉,撒入芝士
7、香煎里脊pizza,烤箱预热,210度底层20分钟然后中上层烤6分钟左右上色即可 （若是一般pizza烤盘只需要中层20分钟左右即
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