需要食材
- 面粉300克：300克
- 酵母粉：2 克
- 盐：3克
- 橄榄油：25毫升
- 西红柿罐头：200克
- 西红柿膏：20克
- 洋葱：50克
- 大蒜：2瓣
- 糖：2 克
- 黑胡椒：适量
- 披萨调料：适量
- 新鲜马苏里拉奶酪：125克
- 意大利香肠：4 片
- 芦笋：2 根
- 甜椒：半个
- 煎披萨用的植物油：30克
制作步骤
1、先煎后烤披萨,1. 面粉300克加2克酵母粉和2克盐拌匀，倒入180-200克的清水拌成絮状。
2、先煎后烤披萨,3.发面的时间来炒番茄酱，准备好炒酱料的材料：西红柿罐头200克、西红柿膏20克、洋葱50克、大蒜2瓣
3、先煎后烤披萨,5.锅热倒橄榄油约15毫升，油温热时下洋葱和大蒜。
4、先煎后烤披萨,6.炒出香味时，拔到旁边，下西红柿膏炒几下。
5、先煎后烤披萨,7.再下西红柿罐头炒几下。
6、先煎后烤披萨,10.面团像这样就发好了。
7、先煎后烤披萨,13.取一份面团抻成大饼，抻的水平有限就用擀面杖擀几下，就这样不规则的就好，不要擀的太圆，这就是这种披萨的特殊之处。
8、先煎后烤披萨,15.翻面盖锅煎烙。17.感觉不满意可再翻一次面，不用盖锅盖略煎一会就可。
9、先煎后烤披萨,16.感觉不满意可再翻一次面，不用盖锅盖略煎一会就可。
10、先煎后烤披萨,来张大特写！
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