需要食材
- 鲜活公鸡：1/2只
- 香菇：随意
- 姜：1块
- 盐：适量
- 酱油：1勺
- 料酒：可多放点
- 枸杞子：
- 葱、当归：
- 味精：1/3勺
制作步骤
1、小鸡炖蘑菇#有个故事#,将鸡肉剁块洗干净放在水里浸泡10分钟
2、小鸡炖蘑菇#有个故事#,将香菇去蒂洗干净（清洗香菇的方法可以关注我的菜谱～巧洗香菇????）
3、小鸡炖蘑菇#有个故事#,备好配料～当归一小段、姜、枸杞子、葱
4、小鸡炖蘑菇#有个故事#,姜直接拍碎
5、小鸡炖蘑菇#有个故事#,鸡肉开水氽一下，可以去除血水和异味
6、小鸡炖蘑菇#有个故事#,汆烫好的鸡肉捞起在冲洗一下沥干水分，和香菇一起放入高压锅内
7、小鸡炖蘑菇#有个故事#,加入姜块和当归，加一勺酱油、料酒可多放点然后加足够的热水。热水莫过鸡肉的1/3即可
8、小鸡炖蘑菇#有个故事#,盖上锅盖大火炖5分钟转中火15分钟即可
9、小鸡炖蘑菇#有个故事#,待高压锅的气消了打开锅盖加适量的盐，1/3勺的味精（调料瓶子里的勺）放入枸杞子和葱花
10、小鸡炖蘑菇#有个故事#,盛在石锅里，香味浓郁扑鼻而来????
11、小鸡炖蘑菇#有个故事#,成品图
12、小鸡炖蘑菇#有个故事#,有没有流口水啊????????????
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