需要食材
- 西葫芦：一个
- 西红柿：一个
- 猪肉：适量
- 葱蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：一勺
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1、西红柿西葫芦炒肉片,西葫芦一切两半
2、西红柿西葫芦炒肉片,在每一半均匀的斜刀
3、西红柿西葫芦炒肉片,然后再横着切片，出来就是菱形片，切黄瓜或者胡萝卜的菱形片也是这样切
4、西红柿西葫芦炒肉片,所有的切完了就是这样的菱形片
5、西红柿西葫芦炒肉片,猪肉切片
6、西红柿西葫芦炒肉片,加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉搅拌均匀，放置一会儿
7、西红柿西葫芦炒肉片,西红柿切小块
8、西红柿西葫芦炒肉片,葱切小段，蒜切片
9、西红柿西葫芦炒肉片,小碗中放入适量淀粉，适量清水，调成淀粉汁
10、西红柿西葫芦炒肉片,锅中放入适量植物油，烧热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用
11、西红柿西葫芦炒肉片,放入葱蒜爆香
12、西红柿西葫芦炒肉片,放入西红柿翻炒出红汁
13、西红柿西葫芦炒肉片,放入西葫芦翻炒
14、西红柿西葫芦炒肉片,放入适量盐翻炒，使西红柿成汁，完全浸入西葫芦中，使西葫芦变成红色
15、西红柿西葫芦炒肉片,加入一勺生抽翻炒
16、西红柿西葫芦炒肉片,西葫芦变软，放入肉片
17、西红柿西葫芦炒肉片,加入小碗中的淀粉汁，大火翻炒均匀关火出锅
18、西红柿西葫芦炒肉片,成品图
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