需要食材
- 温热的熟米饭：
- 鸡蛋：
- 鱼籽：
- 芝麻：
- 香油：
- 寿司海苔：
- 油：
- 沙拉酱：
制作步骤
1、小花寿司,一个鸡蛋打散，放入加了一丁点油的不粘锅里摊成饼，取出晾凉；
2、小花寿司,温热的米饭取一半的量，加入鱼籽、白芝麻和少量香油，拌匀待用；
3、小花寿司,取一片海苔，一端铺上少量的鱼籽米饭；
4、小花寿司,借助寿司帘卷起，使海苔紧紧包住米饭；
5、小花寿司,撤掉寿司帘，将多余海苔切掉；
6、小花寿司,用手将卷好的小寿司卷掐紧，掐圆，形成一个花瓣；
7、小花寿司,依次做好五个小寿司，成为五瓣花瓣；
8、小花寿司,晾凉的蛋皮放入少许白米饭；
9、小花寿司,用手卷成卷，大小要能让五瓣花瓣围绕住；
10、小花寿司,再取一张完整的海苔，将另一半白米饭加入少许沙拉酱拌匀，铺在海苔上；
11、小花寿司,先在步骤10的白米饭的一端放两瓣花瓣寿司，然后在这两瓣花瓣的中上方放上花蕊，最后再将花蕊两旁放上两瓣花瓣，最顶部放上一瓣花瓣，用手扶住；
12、小花寿司,借助寿司帘，将其紧紧的卷起，收尾处的海苔若是翘起来，可以用沙拉酱作粘结剂，最后用沾了水的利刀切开即可。
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