需要食材
- 西红柿：2个
- 鸡蛋：1个
- 面粉：1小碗
- 紫菜：适量
- 小白菜：1小颗
- 盐：半小勺
- 胡椒粉：适量
制作步骤
1、西红柿面疙瘩,主要食材。
2、西红柿面疙瘩,西红柿顶部切十字花到，放开水里烫1分钟，扒皮，切厚片。
3、西红柿面疙瘩,切小丁。
4、西红柿面疙瘩,小白菜洗干净，切丁。
5、西红柿面疙瘩,一个鸡蛋加少许盐打散。
6、西红柿面疙瘩,热锅凉油。
7、西红柿面疙瘩,油热关火，放一勺生抽，转动炒锅，余温把生抽烹香。
8、西红柿面疙瘩,放入适量开水，文火煮开。
9、西红柿面疙瘩,水开放入紫菜，文火煮2分钟。
10、西红柿面疙瘩,西红柿丁和面粉放一个大碗里。
11、西红柿面疙瘩,筷子搅拌。
12、西红柿面疙瘩,面粉都包裹让西红柿丁，搅拌到碗底没有干面粉。
13、西红柿面疙瘩,分次下入西红柿面疙瘩。
14、西红柿面疙瘩,文火煮开，加半小勺盐调味。
15、西红柿面疙瘩,改小火，均匀淋入蛋液。
16、西红柿面疙瘩,蛋液凝固加少许白胡椒粉增香。
17、西红柿面疙瘩,散上小白菜丁，煮半分钟即可。
18、西红柿面疙瘩,营养美味好消化。
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