需要食材
- 西红柿：1个
- 鸡蛋：2个
- 小葱：1根
- 香菜：2颗
- 面粉：半碗
- 盐：半茶匙
- 胡椒粉：半茶匙
- 生抽：1勺
制作步骤
1、西红柿面疙瘩,先把西红柿烤一下，可以轻松去皮，洗净
2、西红柿面疙瘩,切小块
3、西红柿面疙瘩,油热，加入葱花，炒香
4、西红柿面疙瘩,加西红柿
5、西红柿面疙瘩,炒匀
6、西红柿面疙瘩,加入清水
7、西红柿面疙瘩,切香菜段
8、西红柿面疙瘩,蛋清蛋黄分开
9、西红柿面疙瘩,蛋清中加入2克盐和半碗面粉
10、西红柿面疙瘩,缓慢加入清水，搅拌至黏稠状态
11、西红柿面疙瘩,西红柿煮开，把面糊倒入漏勺，滴落在锅中，就成了面疙瘩
12、西红柿面疙瘩,蛋黄液淋入锅中，拌匀
13、西红柿面疙瘩,加入五香粉
14、西红柿面疙瘩,加入盐和生抽
15、西红柿面疙瘩,加入香菜
16、西红柿面疙瘩,拌匀即可出锅
17、西红柿面疙瘩,成品图
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