需要食材
- 西红柿：1个
- 黄瓜：1/2根
- 鸡汤：300g
- 油：4勺
- 盐：1匙
- 葱：1/2颗
- 香菜：2颗
制作步骤
1、西红柿鸡汤面,如图鸡汤300g备用（参见滋补鸡汤菜谱）
2、西红柿鸡汤面,如图西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，葱切葱花
3、西红柿鸡汤面,如图热锅冷油，油热放入打散的鸡蛋，待鸡蛋定型快速打散盛出备用（不要偷懒哦，这样的鸡蛋更嫩滑口感更好）
4、西红柿鸡汤面,如图锅中留油，加入西红柿翻炒，淋入1/3碗的水盖上锅盖焖两分钟（现在的西红柿比较硬，这样做是为了让西红柿的味道充分发挥出来）
5、西红柿鸡汤面,让加入鸡蛋翻炒，让鸡蛋裹满西红柿汤汁，加入鸡汤和水大火烧开。
6、西红柿鸡汤面,如图加入黄瓜片和面条（手擀面，挂面均可）盖上锅盖大火烧开，转小火煮10_15分钟，根据苗条的粗细决定时间。
7、西红柿鸡汤面,如图出锅撒入适量盐和香菜，味道棒棒哒，寒冷的冬天来一碗热面，好吃营养，暖心暖胃。
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