需要食材
- 西红柿：一个
- 鸡蛋：一只
- 面条：100克
- 香菜：几根
- 葱白：适量
- 姜：一小块
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
制作步骤
1、西红柿鸡蛋面,准备所需食材
2、西红柿鸡蛋面,西红柿洗净后在顶部划十字刀
3、西红柿鸡蛋面,锅中放水烧开
4、西红柿鸡蛋面,放入西红柿焯烫一下
5、西红柿鸡蛋面,去皮
6、西红柿鸡蛋面,切成小块备用
7、西红柿鸡蛋面,香菜洗净切成小段
8、西红柿鸡蛋面,葱白洗净切成葱花
9、西红柿鸡蛋面,姜切片
10、西红柿鸡蛋面,热锅放油
11、西红柿鸡蛋面,放入葱姜爆香
12、西红柿鸡蛋面,放入西红柿
13、西红柿鸡蛋面,炒出汁
14、西红柿鸡蛋面,放入适量的清水烧开后磕入鸡蛋，不要搅动，转中小火慢慢煮至鸡蛋定型
15、西红柿鸡蛋面,放入面条烧开至熟
16、西红柿鸡蛋面,调入适量的盐
17、西红柿鸡蛋面,白胡椒粉
18、西红柿鸡蛋面,和生抽
19、西红柿鸡蛋面,拌匀后即可出锅
20、西红柿鸡蛋面,撒上香菜即可享用了
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