需要食材
- 面粉：50g
- 鸡蛋：1颗
- 豆角：5根
- 西红柿：1个
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒：5粒
- 香油：适量
- 醋：适量
制作步骤
1、西红柿鸡蛋疙瘩汤,取洗干净的豆角，斜切，备用
2、西红柿鸡蛋疙瘩汤,西红柿切块备用
3、西红柿鸡蛋疙瘩汤,锅热，放入适量的油，放入花椒，等油开始冒烟，倒入西红柿，翻炒
4、西红柿鸡蛋疙瘩汤,倒入凉水 大火煮开（我这边做的是一人份，所以放入了一碗水，大家可以根据人数放水）
5、西红柿鸡蛋疙瘩汤,放入之前准备好的豆角
6、西红柿鸡蛋疙瘩汤,这叫要开始准备面粉了
7、西红柿鸡蛋疙瘩汤,滴入少许的冷水
8、西红柿鸡蛋疙瘩汤,画八字搅拌（这边需要注意的是，水不要放太多，放多了，就成了面糊了）
9、西红柿鸡蛋疙瘩汤,倒的时候也是有技巧的 边倒面，边在锅中快速搅拌，以防止成为大块面
10、西红柿鸡蛋疙瘩汤,之后碗中放一颗鸡蛋
11、西红柿鸡蛋疙瘩汤,搅拌
12、西红柿鸡蛋疙瘩汤,用筷子比住碗，把鸡蛋倒入锅中（拿勺子趁一下锅底，以防止沾锅）
13、西红柿鸡蛋疙瘩汤,之后就要准备调料了（取勺子放入适当的盐，酱油，醋，滴入少许香油）
14、西红柿鸡蛋疙瘩汤,放入锅中搅拌均匀，大火煮开就可以出锅了
15、西红柿鸡蛋疙瘩汤,一碗香喷喷的疙瘩汤就做好了????????????
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