需要食材
- 西红柿：300克
- 鸡蛋：2个
- 火腿：1根
- 面条：200克
- 葱：1根
- 盐：1小勺
- 白糖：1小勺
- 生抽：2勺
- 蚝油：1勺
- 番茄酱：1勺
- 生粉：1勺
制作步骤
1、西红柿鸡蛋拌面,准备好所有食材。
2、西红柿鸡蛋拌面,锅中烧开水，再加两次凉水烧开，放入面条煮至浮起，捞出，放凉水中浸泡。
3、西红柿鸡蛋拌面,火腿提前切片，番茄切小丁加少许盐拌匀备用。
4、西红柿鸡蛋拌面,把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅动，把蛋液充分搅散。锅中热油，加入鸡蛋用筷子划散，炒至8成熟捞出备用。
5、西红柿鸡蛋拌面,番茄放入锅中炒出汁水。
6、西红柿鸡蛋拌面,加两勺生抽，
7、西红柿鸡蛋拌面,一勺蚝油，
8、西红柿鸡蛋拌面,一勺白糖，
9、西红柿鸡蛋拌面,一勺盐，
10、西红柿鸡蛋拌面,一勺番茄酱，小半碗水，
11、西红柿鸡蛋拌面,加入炒好的鸡蛋和火腿，
12、西红柿鸡蛋拌面,碗里加入10克生粉和40克左右的清水搅拌均匀分三次倒入锅中，
13、西红柿鸡蛋拌面,每次倒入芡汁后用勺子搅动几下，把汤汁烧至浓稠。
14、西红柿鸡蛋拌面,将做好的西红柿鸡蛋火腿翻拌均匀，浇在准备好的面条上，撒上傲娇的小葱花即可。
15、西红柿鸡蛋拌面,一碗汤浓味香、软滑劲道的西红柿鸡蛋面就做好了。
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