需要食材
- 西葫芦：1个
- 猪肉馅：150克
- 生抽：8克
- 蚝油：10克
- 花椒粉：1克
- 鸡精：1克
- 盐：适量
- 小葱：5克
- 姜：3片
- 猪油：10克
- 中筋面粉：200克
- 清水（和面用）：110克
- 酵母：2克
制作步骤
1、西葫芦猪肉发面包,首先备齐所有的食材、小葱去皮。
2、西葫芦猪肉发面包,西葫芦洗净后，用擦丝器擦成细丝（西葫芦的芯不要哟）撒上少许盐腌制10分钟。
3、西葫芦猪肉发面包,取一个大一点的盆子，把猪肉馅放入盆中，加入花椒粉。
4、西葫芦猪肉发面包,再根据个人口味，加入适量的盐调味。
5、西葫芦猪肉发面包,加入鸡精增加口感。
6、西葫芦猪肉发面包,再加入生抽调味调色。
7、西葫芦猪肉发面包,最后加入蚝油调味。
8、西葫芦猪肉发面包,把猪肉馅和所有的调料混合，顺时针方向搅拌上劲。
9、西葫芦猪肉发面包,把腌制好的西葫芦，纳干水分后，放入搅拌好的猪肉馅里。
10、西葫芦猪肉发面包,把小葱和姜切成碎末放入馅里，再加入自制猪油。
11、西葫芦猪肉发面包,把所有的食材搅拌均匀即可。
12、西葫芦猪肉发面包,把称重的中筋面粉和清水放入面包机里，放入酵母开始和面。
13、西葫芦猪肉发面包,和好的面团揉圆，盖上保鲜进行醒发。
14、西葫芦猪肉发面包,醒发好的面团呈蜂窝状。
15、西葫芦猪肉发面包,把醒发好的面团，排气揉匀后、搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。
16、西葫芦猪肉发面包,摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
17、西葫芦猪肉发面包,擀好的面皮里，放入适量的馅料。
18、西葫芦猪肉发面包,包成自己喜欢的模样即可。
19、西葫芦猪肉发面包,依次包好所有的包子，发至包子原来的1倍大的时候。
20、西葫芦猪肉发面包,锅中倒入适量的清水，把醒发好的包子放入锅中，大火烧开后，继续蒸15分钟后，焖5分钟即可。
21、西葫芦猪肉发面包,白白胖胖的西葫芦猪肉包子出锅咯。
22、西葫芦猪肉发面包,好吃到哭，香味馋哭邻居家的小孩。
23、西葫芦猪肉发面包,老公一口气吃了6个，还说没吃够。
24、西葫芦猪肉发面包,成品一
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