需要食材
- 西葫芦：半个
- 鸡蛋：一个
- 面粉：适量
制作步骤
1、西葫芦糊塌子,准备西葫芦、鸡蛋（西葫芦嫩一点的比较好吃）
2、西葫芦糊塌子,西葫芦，洗干净，用刀劈开，里面的子和瓤子，挖出去不要。皮不要擦掉，保留。用擦子，擦成细丝，加小半勺盐，大约3克左右，拌匀，稍微放置一会儿，会
3、西葫芦糊塌子,将鸡蛋磕在碗内打泡后倒入盆内
4、西葫芦糊塌子,放入食盐、五香粉、加水200克左右，别忘了此时要加进去面粉再搅拌成糊状
5、西葫芦糊塌子,将变软的西葫芦丝加入面糊中
6、西葫芦糊塌子,搅拌均匀
7、西葫芦糊塌子,不粘锅烧热，撒少许食用油
8、西葫芦糊塌子,将搅拌好的面糊盛一勺倒入锅内，用铲子摊平，不要太厚，薄一点好吃
9、西葫芦糊塌子,中小火煎2分钟
10、西葫芦糊塌子,然后翻面，再煎2分钟，在继续翻面，煎至面饼熟了微微焦黄就可以了
11、西葫芦糊塌子,煎好的糊塌子撕成小块放入盘中
12、西葫芦糊塌子,吃的时候可以蘸点什么乱七八糟的辣酱啊、豆腐乳之类的，也可以直接吃~
13、西葫芦糊塌子,当做早餐晚餐都是很不错的选择
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