需要食材
- 西葫芦：1个
- 虾仁：适量
- 盐：少许
- 味精：少许
- 食用油：2勺
制作步骤
1、西葫芦炒虾仁,西葫芦一个洗净
2、西葫芦炒虾仁,削皮
3、西葫芦炒虾仁,切薄片
4、西葫芦炒虾仁,虾焯水，比较好剥壳
5、西葫芦炒虾仁,剥壳的虾仁，再用清水冲一下
6、西葫芦炒虾仁,虾仁先下锅，加些油，炒香，盛碗里待用
7、西葫芦炒虾仁,锅再加食用油
8、西葫芦炒虾仁,加入西葫芦
9、西葫芦炒虾仁,大火翻炒
10、西葫芦炒虾仁,西葫芦稍微变色，加入虾仁，翻炒一会
11、西葫芦炒虾仁,加一些清水
12、西葫芦炒虾仁,清水炒出乳白色，西葫芦变软
13、西葫芦炒虾仁,加盐
14、西葫芦炒虾仁,加味精
15、西葫芦炒虾仁,继续翻炒均匀
16、西葫芦炒虾仁,起锅
17、西葫芦炒虾仁,西葫芦炒虾仁，完成
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