需要食材
- 西葫芦：一根
- 胡萝卜：半根
- 黑木耳：六朵
- 蒜瓣：两瓣
- 盐：少许
- 糖：少许
- 蚝油：一勺
- 生抽：一勺
- 花生油：两勺
制作步骤
1、西葫芦炒木耳,黑木耳放入清水浸泡两小时
2、西葫芦炒木耳,清洗干净，撕成小块
3、西葫芦炒木耳,锅中水开放入黑木耳烧开捞出来
4、西葫芦炒木耳,西葫芦洗净去掉两头
5、西葫芦炒木耳,切成片
6、西葫芦炒木耳,再斜着切成菱形片
7、西葫芦炒木耳,像这样子
8、西葫芦炒木耳,胡萝卜洗净削去皮
9、西葫芦炒木耳,一样切成菱形片
10、西葫芦炒木耳,蒜瓣剥去皮
11、西葫芦炒木耳,拍松切成粒
12、西葫芦炒木耳,热锅凉油放入蒜粒
13、西葫芦炒木耳,煎出香味
14、西葫芦炒木耳,放入胡萝卜
15、西葫芦炒木耳,翻炒片刻
16、西葫芦炒木耳,放入西葫芦
17、西葫芦炒木耳,翻炒片刻
18、西葫芦炒木耳,放入黑木耳
19、西葫芦炒木耳,翻炒均匀
20、西葫芦炒木耳,从锅周边淋入一勺水，盖上锅盖焖一分钟
21、西葫芦炒木耳,放入一勺蚝油
22、西葫芦炒木耳,放入一勺生抽
23、西葫芦炒木耳,放入少许盐
24、西葫芦炒木耳,放入少许糖，翻炒均匀
25、西葫芦炒木耳,出锅盛盘
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