需要食材
- 西葫芦：1个约350克
- 腊肠：1根约100克
- 红尖椒：1个
- 大葱：10克
- 生姜：10克
- 大蒜：10克
- 生抽：10克
- 食盐：3克
- 食用油：1勺
制作步骤
1、西葫芦炒腊肠, 准备好所需要的主要食材备用。腊肠是略微带点麻辣味的。
2、西葫芦炒腊肠,取一根腊肠，大约100克左右，洗干净之后要上锅蒸熟。
3、西葫芦炒腊肠,开水上锅蒸15分钟，蒸熟后如图。
4、西葫芦炒腊肠,蒸熟后切成薄片装盘备用
5、西葫芦炒腊肠,西葫芦洗净切片装盘备用
6、西葫芦炒腊肠,一个红椒洗净切片装盘备用！
7、西葫芦炒腊肠,锅里油烧热，放葱姜蒜炒香
8、西葫芦炒腊肠,加入西葫芦，顺便加一点点热水。
9、西葫芦炒腊肠,炒到西葫芦变软，因为加了一点点热水，所以西葫芦很快就会炒软
10、西葫芦炒腊肠,然后下入提前切好的红椒片。
11、西葫芦炒腊肠,然后再把切好的腊肠放进去一起炒。
12、西葫芦炒腊肠,炒匀大约1分钟的样子吧！
13、西葫芦炒腊肠,再加少许生抽酱油提提鲜！
14、西葫芦炒腊肠,最后加食盐，不要加太多，腊肠本身就有咸味！
15、西葫芦炒腊肠,继续炒匀即可关火！
16、西葫芦炒腊肠,出锅装盘，西葫芦炒腊肠完成！
17、西葫芦炒腊肠,敏茹意原创作品～西葫芦炒腊肠
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