需要食材
- 海虾：6只
- 西葫芦：1个
- 大蒜：1头
- 葱：4克
- 姜：2片
- 小米辣：2个
- 花生油：15克
- 蚝油：10克
- 盐：适量
- 鸡精：0.5克
- 花椒粉：1克
制作步骤
1、西葫芦炒海虾,首先备齐所有的食材。
2、西葫芦炒海虾,海虾用厨房剪子，去除虾线后洗净备用。
3、西葫芦炒海虾,小米辣用刀切成小丁，葱姜切成丝。
4、西葫芦炒海虾,把西葫芦洗净后，用刀切成薄片。
5、西葫芦炒海虾,大蒜去皮后，用东菱无线绞肉机绞碎取出备用。
6、西葫芦炒海虾,热锅倒入花生油烧热后，放入洗净的海虾。
7、西葫芦炒海虾,把海虾煎至两面都是红色的时候，盛出备用。
8、西葫芦炒海虾,锅中爆香大蒜末和葱姜丝。
9、西葫芦炒海虾,倒入蚝油调味调色后。
10、西葫芦炒海虾,加入西葫芦，大火继续翻炒片刻。
11、西葫芦炒海虾,这个时候加入花椒粉增加香味。
12、西葫芦炒海虾,再根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
13、西葫芦炒海虾,大火继续翻炒至西葫芦断生。
14、西葫芦炒海虾,加入提前煎好的海虾。
15、西葫芦炒海虾,大火继续翻炒至西葫芦变软的时候。
16、西葫芦炒海虾,加入小米辣继续翻炒均匀就可以关火啦。
17、西葫芦炒海虾,鲜美无比的西葫芦炒虾出锅咯。
18、西葫芦炒海虾,成品一
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