需要食材
- 内酯豆腐：一盒
- 咸蛋黄：6个
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 淀粉：适量
- 小葱：适量
制作步骤
1、蟹黄豆腐,准备好食材。（超市有卖的）
2、蟹黄豆腐,把咸蛋黄放入锅中蒸15分钟，蒸熟。
3、蟹黄豆腐,蛋黄蒸好后用勺子捣碎，越碎越好。
4、蟹黄豆腐,把豆腐切成小块，然后放入淡盐水中浸泡10分钟。
5、蟹黄豆腐,碗中放入意思淀粉，4勺水，调成水淀粉备用。
6、蟹黄豆腐,锅中下油，倒入捣好的蛋黄，小火翻炒，直到起小气泡。
7、蟹黄豆腐,锅中加入适量清水。
8、蟹黄豆腐,豆腐倒入锅里，一勺盐调味，开锅后加入水淀粉，轻轻搅拌，再次开锅后即可关火。
9、蟹黄豆腐,撒上葱花点缀一下。
10、蟹黄豆腐,汤都好喝的蟹黄豆腐做好啦！
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