需要食材
- 鲜香菇：4个
- 草菇：7个
- 杏鲍菇：1个
- 鲜茶树菇：50g
- 平菇：50g
- 野生竹荪：5个
- 瘦肉：150g
- 豆芽：50g
- 葱：1根
- 香菜：1根
- 家乐浓汤宝：2块
- 生抽：10ml
- 蚝油：10ml
- 白砂糖：3g
- 生粉：3g
- 家乐鸡粉调味料：5g
- 清水：1500ml
- 盐：3g
- 油：20ml
制作步骤
1、鲜菇杂菌浓汤,准备好材料
2、鲜菇杂菌浓汤,竹荪放入清水中加入3g盐浸泡
3、鲜菇杂菌浓汤,瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料
4、鲜菇杂菌浓汤,再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
5、鲜菇杂菌浓汤,将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水
6、鲜菇杂菌浓汤,鲜香菇和杏鲍菇切成薄片
7、鲜菇杂菌浓汤,锅里热油后放入所有鲜菇炒（期间会出水，翻炒至收汁）
8、鲜菇杂菌浓汤,收汁后加入竹荪，加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀
9、鲜菇杂菌浓汤,然后加入1500ml清水
10、鲜菇杂菌浓汤,盖上锅盖大火煮开转小火
11、鲜菇杂菌浓汤,加入腌制好的肉和豆芽
12、鲜菇杂菌浓汤,再加入2块浓汤宝
13、鲜菇杂菌浓汤,搅拌均匀
14、鲜菇杂菌浓汤,最后加入葱花和香菜即可
15、鲜菇杂菌浓汤,起锅后撒上葱花和香菜点缀
16、鲜菇杂菌浓汤,完成
17、鲜菇杂菌浓汤,近看
18、鲜菇杂菌浓汤,再看
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