需要食材
- 鲜香菇：5朵
- 油菜：6颗
- 胡萝卜：适量
- 生抽：适量
- 姜、蒜：适量
- 盐、淀粉：适量
- 糖、醋：适量
- 蚝油、食用油：适量
制作步骤
1、香菇油菜,准备好所有的食材，洗净备用，油菜去掉老叶，在根部切十字刀
2、香菇油菜,锅中烧开水，先加一点盐，再加入油菜焯水
3、香菇油菜,把焯水后的油菜捞起来，过一下凉水
4、香菇油菜,沥干水后摆入盘中，把切好的胡萝卜菱形块塞到油菜头部十字口中
5、香菇油菜,鲜香菇把根部去掉，切十字刀花
6、香菇油菜,锅里烧开水，加入香菇焯水
7、香菇油菜,锅中加入一点食用油，烧温热后，加入姜、蒜、几粒小米椒，再加入鲜香菇爆炒
8、香菇油菜,小碗里加一小勺淀粉，加入适量辣椒粉、糖、醋、蚝油，再加一点点水调匀
9、香菇油菜,香菇稍炒片刻后，加入调好的淀粉勾芡，出锅前加盐调味
10、香菇油菜,装入摆好油菜的盘中，就可以开吃啦！
11、香菇油菜,端上桌再来拍个美照，就了无遗憾的进我的肚子里吧！嘻嘻哈哈~
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