需要食材
- 鲜虾：数只
- 香菇：两朵
- 鸡蛋：1个
- 玉米淀粉：少许
- 黑芝麻牡蛎粉：少许
- 柠檬汁：少许
制作步骤
1、香菇虾丸,准备食材如上图，首先处理虾：去壳去头去尾去虾线。香菇焯水一分钟捞起
2、香菇虾丸,虾跟香菇切小块
3、香菇虾丸,虾、香菇、鸡蛋放入料理杯，加入少许柠檬汁去腥
4、香菇虾丸,加入一勺黑芝麻牡蛎粉调味，一岁以上如果已经添加盐巴可以加入少许盐巴
5、香菇虾丸,加入玉米淀粉
6、香菇虾丸,所有食材放入料理杯
7、香菇虾丸,打成泥状
8、香菇虾丸,放入干净的碗里，开始用筷子绕圈搅拌
9、香菇虾丸,搅打上劲，筷子插入不倒即可
10、香菇虾丸,奶锅内水烧开后转中小火
11、香菇虾丸,用虎口挤虾碗，借助勺子下锅
12、香菇虾丸,煮至虾丸飘起，起浮沫，再煮半分钟
13、香菇虾丸,熟透即可捞起
14、香菇虾丸,做多的话可以放入冷冻保存，要吃的时候拿出来加热
15、香菇虾丸,可以搭配面条、粥一起吃哦
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