需要食材
- 虾：200g
- 天妇罗粉：200g
- 冷水：150g
- 糖：适量
- 奶油：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、虾骨柔情天妇罗,准备阿根廷红虾200g，如果没买到阿根廷红虾，用基围虾等来代替也可以
2、虾骨柔情天妇罗,将虾洗净，剥去壳，注意不要破坏虾肉。
3、虾骨柔情天妇罗,剔除虾线，用小刀在虾身两侧各划上3刀，这样可以防止油炸过程中虾身蜷缩。
4、虾骨柔情天妇罗,接下里要制作脆浆，加入200g天妇罗粉、奶油适量、白糖适量，在加入150g凉水或者冰块，脆浆的温度越低，天妇罗越酥脆。
5、虾骨柔情天妇罗,将脆浆搅均匀，不要留下面粉疙瘩。
6、虾骨柔情天妇罗,烧一锅油，油温在5成热，150度左右就可以了。
7、虾骨柔情天妇罗,把虾先粘裹一些面粉，再放入脆浆中裹匀虾身。
8、虾骨柔情天妇罗,将裹上脆浆的虾放入油锅中炸至表皮酥脆微黄色即可。
9、虾骨柔情天妇罗,最后撒上少许盐，摆盘上桌即可。
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