需要食材
- 香菇：13朵
- 肉：150g
- 葱花：适量
- 黄豆酱：一勺
- 盐：3g
- 生抽：一勺
制作步骤
1、香菇肉片,准备好所需食材
2、香菇肉片,猪肉洗净切片
3、香菇肉片,切片的猪肉再次清洗
4、香菇肉片,挤干多余水份
5、香菇肉片,盐，生抽，淀粉抓匀
6、香菇肉片,再少许食用油一起腌制
7、香菇肉片,香菇洗去泥，剪去多余蒂子
8、香菇肉片,切成稍微有点厚的香菇片
9、香菇肉片,小葱洗净切葱花
10、香菇肉片,大火起锅热油
11、香菇肉片,倒入腌制好的肉片
12、香菇肉片,加入一勺黄豆酱
13、香菇肉片,快炒后出锅备用
14、香菇肉片,锅中剩油翻炒菇片
15、香菇肉片,香菇软化后入肉片
16、香菇肉片,少许食盐和芡粉水调味
17、香菇肉片,最后收汁拌入葱花即可
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