需要食材
- 豆腐：1块
- 香菇：5朵
- 肉糜：1碟
- 小葱：1根
- 盐：1小勺
- 冰糖：1块
- 老抽：半汤匙
- 生抽：1汤匙
- 八角：适量
- 生粉：半勺
制作步骤
1、香菇肉末豆腐,5朵香菇剪去根部洗净。
2、香菇肉末豆腐,切片。
3、香菇肉末豆腐,准备一碟肉糜。
4、香菇肉末豆腐,豆腐切小块，温水冲洗一遍。
5、香菇肉末豆腐,小葱切碎，两角八角，一粒冰糖。
6、香菇肉末豆腐,热锅倒入适量油，倒入冰糖，小火熬制冰糖融化成焦糖色。
7、香菇肉末豆腐,放入肉糜。
8、香菇肉末豆腐,小火划散。
9、香菇肉末豆腐,放料酒，老抽，生抽，文火炒匀。
10、香菇肉末豆腐,放入香菇，小火翻炒。
11、香菇肉末豆腐,小火把香菇炒软，把香菇香味炒出来。
12、香菇肉末豆腐,放入八角。
13、香菇肉末豆腐,小火炒一分钟。
14、香菇肉末豆腐,加入适量开水。
15、香菇肉末豆腐,大火烧开，放入豆腐。
16、香菇肉末豆腐,大火烧开。
17、香菇肉末豆腐,放入一小勺盐。
18、香菇肉末豆腐,文火炖至快要收尽，淋入水淀粉，快速翻炒收汁。
19、香菇肉末豆腐,洒上葱花即可。
20、香菇肉末豆腐,盛盘。鲜嫩味美，超级下饭。
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