需要食材
- 大香菇：4朵
- 精排骨：2段
- 大米：150克
- 香葱：2棵
- 精盐（腌制排骨）：2克
- 胡椒粉（腌制排骨）：1克
- 玉米油：1小勺
- 生抽：1小勺
- 精盐（炒香菇）：1克
- 白胡椒粉（放粥里）：1克
- 精盐（放粥里）：2克
制作步骤
1、香菇排骨粥,准备食材：把香菇去蒂清洗干净，精排清洗干净
2、香菇排骨粥,把香菇切成小丁
3、香菇排骨粥,大葱切成小丁
4、香菇排骨粥,把精排切成小块
5、香菇排骨粥,排骨冷水下锅，水开后焯水5分钟
6、香菇排骨粥,把焯好的排骨捞出来，用温水清洗干净
7、香菇排骨粥,加入精盐
8、香菇排骨粥,加入白胡椒粉
9、香菇排骨粥,调匀后腌制入味20分钟
10、香菇排骨粥,炒锅烧热后加入玉米油
11、香菇排骨粥,油烧热后加入葱花，炒出香味后加入香菇
12、香菇排骨粥,小火煸炒
13、香菇排骨粥,小火煸炒至香菇微黄
14、香菇排骨粥,加入生抽
15、香菇排骨粥,加入精盐
16、香菇排骨粥,翻炒均匀即可
17、香菇排骨粥,把炒好的香菇丁盛出来备用
18、香菇排骨粥,砂锅加入五常大米
19、香菇排骨粥,把大米清洗干净
20、香菇排骨粥,加入开水
21、香菇排骨粥,加入几滴玉米油，这样煮出来白米粥又香又浓稠
22、香菇排骨粥,加入焯好的排骨，大火烧开后小火慢煮20分钟左右
23、香菇排骨粥,排骨粥煮熟了
24、香菇排骨粥,加入精盐
25、香菇排骨粥,加入白胡椒粉
26、香菇排骨粥,调匀即可
27、香菇排骨粥,把排骨粥盛出来，加入炒好的香菇丁，撒上香葱就可以吃了~
28、香菇排骨粥,香菇排骨粥鲜香味美，这是一道非常独特的肉粥，不油不腻，鲜美无比~
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