需要食材
- 1.香菇：12朵
- 2.猪前槽肉：300克
- 3.葱，姜，洋葱：适量
- 4.黄料酒，耗油：适量
- 5.麻油，香油：适量
- 6.番茄酱：适量
- 7.鸡蛋：一个
制作步骤
1、香菇酿肉,选香菇去蒂，洗净控干水分备用
2、香菇酿肉,选嫩葱叶，洋葱，青椒剁碎
3、香菇酿肉,前槽肉剁碎，自家剁的口感好
4、香菇酿肉,打入一个鸡蛋。
5、香菇酿肉,加入生抽，麻油，黄酒，不要多
6、香菇酿肉,加入老抽几滴就行。
7、香菇酿肉,这是加入玉米淀粉，十三香。
8、香菇酿肉,加入耗油，腐乳汁。
9、香菇酿肉,全部调料加入拌匀，放入香菇。
10、香菇酿肉,上锅盖盖蒸，开锅后16分钟关火。
11、香菇酿肉,起锅，将盘子内的汁水倒入马勺。
12、香菇酿肉,加入番茄酱。中火熬制。
13、香菇酿肉,至起泡收汁。
14、香菇酿肉,倒入码好的香菇上，香菜点缀。
15、香菇酿肉,成品，色香味俱全。
16、香菇酿肉,还没等我上桌，老公一人已经消灭。
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