需要食材
- 大鸡腿：3个
- 香菇：3朵
- 洋葱：1个
- 姜：5片
- 大蒜：2瓣
- 小葱：2根
- 料酒：2勺
- 生抽：2勺
- 蚝油：1勺
- 八角：2个
- 香叶：2片
- 盐：依个人口味
- 冰糖：3克
- 红辣椒：1个
制作步骤
1、香菇焖鸡,准备食材，鸭鸡腿剪小块，姜蒜去皮切好，小葱去皮葱叶切葱花，葱白留着，洋葱去根切块，香菇去根洗干净切片。
2、香菇焖鸡,鸡块焯水，冷水下锅烧开后煮3-5分钟，捞出用冷水反复冲洗，干净为止。
3、香菇焖鸡,起油锅，加入葱姜蒜，八角香叶煸炒。
4、香菇焖鸡,再加入焯水的鸡块。
5、香菇焖鸡,加入料酒，适当多一些去腥。
6、香菇焖鸡,加入生抽提鲜。
7、香菇焖鸡,再加入蚝油调味翻炒均匀。
8、香菇焖鸡,加入切好的香菇，洋葱。
9、香菇焖鸡,再加入冰糖，不喜欢可以不加。
10、香菇焖鸡,小火翻炒均匀。
11、香菇焖鸡,加入两小碗纯净水。
12、香菇焖鸡,炒菜机链接电源。
13、香菇焖鸡,盖上盖子启动红烧功能即可，时间自动的，不用管啦！
14、香菇焖鸡,鸣笛后按个人口味加入盐，再启动红烧功能炖15分钟即可断电。
15、香菇焖鸡,盛出装盘，撒上葱花，红辣椒。
16、香菇焖鸡,做法简单快手，特别好吃，米饭杀手，请一定多备米饭哈。
17、香菇焖鸡,香菇肉还好吃，喜欢的做起来，我要开动喽。
18、香菇焖鸡,再来一张。
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