需要食材
- 鸡肉：适量
- 香菇：适量
- 板栗：少许
- 油麦菜：适量
- 姜片：适量
- 蒜苗：1条
- 葱：适量
- 蒜泥：适量
- 红米椒：适量
- 食盐：少许
- 生抽：少许
- 蚝油：少许
- 花生油：少许
制作步骤
1、香菇焖鸡,鸡肉切小块并洗干净
2、香菇焖鸡,香菇泡水至少半小时
3、香菇焖鸡,在菜市场买来少许的板栗（不喜欢吃的可以不加哦）
4、香菇焖鸡,将板栗切成小块（小块好入味）
5、香菇焖鸡,准备适量的葱花
6、香菇焖鸡,还有适量的蒜段
7、香菇焖鸡,少许红米椒
8、香菇焖鸡,还有姜片
9、香菇焖鸡,少许蒜泥
10、香菇焖鸡,锅内放入鸡肉
11、香菇焖鸡,同时放入栗子和姜片
12、香菇焖鸡,也可以加入少许葱段
13、香菇焖鸡,加入适量清水和少许料酒煮开
14、香菇焖鸡,这时可以将泡软后的香菇切小块
15、香菇焖鸡,也可以加入油麦菜，油麦菜泡水洗干净（不喜欢吃油麦菜的可以不吃哦）
16、香菇焖鸡,鸡肉煮开后捞出沥干水分备用
17、香菇焖鸡,锅内热油下锅，加入蒜泥红米椒蒜段爆炒后倒入鸡肉
18、香菇焖鸡,翻炒4-6分钟加入适量水焖煮
19、香菇焖鸡,加入少许食盐、生抽、蚝油，也倒进板栗一起焖煮
20、香菇焖鸡,焖煮3-5分钟
21、香菇焖鸡,加入切成段的油麦菜一起焖煮
22、香菇焖鸡,煮软油麦菜加入葱花即可出锅食用啦
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