需要食材
- 香菇：3个
- 鸡腿：一个
- 大米：80克
- 葱花：适量
- 姜蒜：适量
制作步骤
1、香菇滑鸡粥,香菇清洗干净，切成片备用
2、香菇滑鸡粥,姜切丝备用
3、香菇滑鸡粥,鸡腿竖划一刀，剃掉鸡骨头
4、香菇滑鸡粥,切成小块
5、香菇滑鸡粥,鸡肉加姜丝，蒜，料酒去腥
6、香菇滑鸡粥,再加少许盐，胡椒粉，生抽提味
7、香菇滑鸡粥,再来一点蚝油增鲜，一点生粉抓匀，保证肌肉嫩滑
8、香菇滑鸡粥,搅拌均匀，加一点花生油搅拌均匀
9、香菇滑鸡粥,鸡肉处理好，腌制备用
10、香菇滑鸡粥,大米提前用水泡软，淘洗干净后，倒入砂锅，加入清水，开大火煮开。盖上盖转小火，焖25分钟
11、香菇滑鸡粥,加入切好的香菇
12、香菇滑鸡粥,加入腌制好的鸡肉
13、香菇滑鸡粥,搅拌均匀，再煮5分钟
14、香菇滑鸡粥,出锅前少量盐，和白胡椒粉调味即可
15、香菇滑鸡粥,撒点葱花，好喝的香菇滑鸡粥就完成了
16、香菇滑鸡粥,超鲜美，一口气可以吃好几碗
17、香菇滑鸡粥,学会这个，你就是整条街最靓的????
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