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香菇炒肉片

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香菇炒肉片

需要食材

  • 猪肉：300g
  • 香菇：若干
  • 生抽：一勺
  • 青椒：两个
  • 盐：一勺
  • 鸡精：30粒

制作步骤

1、香菇炒肉片,香菇泡发
1、香菇炒肉片,香菇泡发

2、香菇炒肉片,洗干净切块备用
2、香菇炒肉片,洗干净切块备用

3、香菇炒肉片,猪肉洗干净
3、香菇炒肉片,猪肉洗干净

4、香菇炒肉片,切丝备用
4、香菇炒肉片,切丝备用

5、香菇炒肉片,肥肉先炸一下，脆脆的，再倒入瘦肉翻炒片刻
5、香菇炒肉片,肥肉先炸一下，脆脆的，再倒入瘦肉翻炒片刻

6、香菇炒肉片,倒入香菇翻炒均匀
6、香菇炒肉片,倒入香菇翻炒均匀

7、香菇炒肉片,再倒入青椒翻炒片刻，加入生抽，盐炒两分钟
7、香菇炒肉片,再倒入青椒翻炒片刻，加入生抽，盐炒两分钟

8、香菇炒肉片,加入少量清水焖三分钟左右
8、香菇炒肉片,加入少量清水焖三分钟左右

9、香菇炒肉片,收汁，加入鸡精调味，翻炒片刻即可
9、香菇炒肉片,收汁，加入鸡精调味，翻炒片刻即可

10、香菇炒肉片,出锅了盛盘
10、香菇炒肉片,出锅了盛盘

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  • 菜谱分类：粤菜
  • 菜谱标签：

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