需要食材
- 中筋面粉：520克
- 鸡蛋：6个
- 盐（面条）：1克
- 五花肉：200克
- 香菇：适量
- 葱：适量
- 青菜：适量
- 盐：适量
- 耗油：适量
- 生抽：适量
制作步骤
1、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,将鸡蛋加盐打散
2、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,加入面粉
3、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,揉成较干的面团
4、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,将面团分成几块，按扁
5、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,用压面机压成较厚的面片
6、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,将压面机调到薄面片档，将较厚的面片压薄
7、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,将压面机调到出面档
8、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,将薄面片压成面条
9、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,撒少许干粉防粘
10、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,将五花肉切小块，放炒锅里
11、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,小火煸出油
12、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,加入葱头炸一会儿
13、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,加入香菇
14、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,翻炒均匀
15、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,加入青菜和调料
16、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,翻炒均匀
17、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,锅里放适量水，烧开后加入面条，中筷子快速搅散
18、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,开锅后小火煮至面条成熟
19、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,将面条捞出放入炒锅
20、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,小火翻拌均匀
21、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,加入葱末，小火翻炒均匀
22、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,成品图
23、香菇炒蛋面（附自制鸡蛋面做法）,成品图
发表评论 取消回复