需要食材
- 香干：2块
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：半根
- 木耳：3朵
- 大蒜：3瓣
- 白糖：1勺
- 生抽：1勺
- 米醋：2勺
- 辣椒油：少许
制作步骤
1、香干拌三丝,买回来的香干做凉拌菜时，最好放开水里煮一下或者放蒸锅蒸一会儿。我煮了大约一分钟。
2、香干拌三丝,捞出控水晾凉后备用。
3、香干拌三丝,木耳用温水提前泡开。
4、香干拌三丝,碗里放些辣椒粉，炒锅将油烧热，将烧热的油倒入辣椒粉中，自制辣椒油完成。
5、香干拌三丝,黄瓜洗净用削皮器刮去黄瓜片。
6、香干拌三丝,刮去皮的黄瓜切成黄瓜丝。
7、香干拌三丝,木耳先焯水，然后切成丝。
8、香干拌三丝,香干先切成薄皮，然后切成豆干丝。
9、香干拌三丝,胡萝卜切成丝。
10、香干拌三丝,大蒜去皮剁成蒜末。
11、香干拌三丝,将切好的香干丝、黄瓜丝、胡萝卜和木耳丝摆放到盘中。
12、香干拌三丝,小碗里加入一勺生抽。
13、香干拌三丝,加入一勺白糖。
14、香干拌三丝,加入两勺米醋。
15、香干拌三丝,再加入剁好的蒜末，搅拌均匀。可根据个人喜欢添加少许鸡精。
16、香干拌三丝,将搅拌均匀的料汁倒入盘中。香干本身有盐味，料汁中没有再加盐，这个根据个人口味添加吧！
17、香干拌三丝,最后在上面浇上辣椒油。
18、香干拌三丝,吃的时候拌匀即可。
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