需要食材
- 生瓜：1条
- 小番茄：3个
- 盐：4g
- 糖：40g
- 生抽：10g
- 柠檬：1个
- 开水：120g
- 凉白开：1000g
- 清水：1000g
制作步骤
1、小番茄生瓜捞,生瓜洗干净，切成丝儿
2、小番茄生瓜捞,锅中加水清水，大火烧煮
3、小番茄生瓜捞,水开后，倒入生瓜丝儿
4、小番茄生瓜捞,生瓜焯水1分钟，捞出
5、小番茄生瓜捞,捞出的生瓜丝，放凉白开中，过凉，备用
6、小番茄生瓜捞,盐，糖，生抽，加开水，搅拌均匀，成料汁，凉凉备用
7、小番茄生瓜捞,柠檬，洗净切半
8、小番茄生瓜捞,柠檬去籽，把柠檬汁，挤入料汁
9、小番茄生瓜捞,用勺子，搅拌均匀，备用
10、小番茄生瓜捞,生瓜丝，挤干水份，备用
11、小番茄生瓜捞,小番茄，洗干净，切小块
12、小番茄生瓜捞,把生瓜丝儿和小番茄，倒入碗中
13、小番茄生瓜捞,把生瓜和小番茄，混合均匀
14、小番茄生瓜捞,把准备好的料汁，倒入番茄生瓜丝中
15、小番茄生瓜捞,番茄生瓜丝，在料汁中浸泡30分钟，即可上桌
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