需要食材
- 猪肉：一块
- 青椒：3个
- 生姜：一块
- 大蒜：3个
- 豆瓣酱：一勺
- 盐：一勺
- 生抽：一勺
- 料酒：一勺
制作步骤
1、下饭菜之青椒炒肉片,将青椒洗净后切成小块
2、下饭菜之青椒炒肉片,将猪肉切小块洗净，沥干水分
3、下饭菜之青椒炒肉片,锅里烧热，将沥干水分的猪肉入锅
4、下饭菜之青椒炒肉片,大火用木铲翻炒猪肉
5、下饭菜之青椒炒肉片,生姜洗净切段，猪肉变色后加入生姜段
6、下饭菜之青椒炒肉片,将大蒜洗净拍松切小块放入锅中
7、下饭菜之青椒炒肉片,翻炒片刻加入一勺料酒
8、下饭菜之青椒炒肉片,放一勺生抽入锅调色
9、下饭菜之青椒炒肉片,放一勺豆瓣酱入锅翻炒
10、下饭菜之青椒炒肉片,将青椒放入锅中
11、下饭菜之青椒炒肉片,青椒变色后加入一勺盐
12、下饭菜之青椒炒肉片,翻炒片刻出锅装盘
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