需要食材
- 面粉：220克
- 植物油：60克
- 豆渣：100克
- 咸蛋：一个
- 小葱：一根
- 芝麻：20克
制作步骤
1、咸蛋芝麻葱油酥饼,2. 另起锅，倒入足够的油，冷油下芝麻，待油热芝麻就炒香了；然后将焙干的豆渣倒下去，炒拌匀。
2、咸蛋芝麻葱油酥饼,3. 放入一个煮熟的咸蛋，压碎，炒拌均匀。
3、咸蛋芝麻葱油酥饼,4. 盛到小碗里，待凉透将一棵小葱切碎放入拌匀，到此油酥就做好了。
4、咸蛋芝麻葱油酥饼,6.将醒好的面团和光滑，擀成大片，涂抹上炒好的油酥。
5、咸蛋芝麻葱油酥饼,7.盘卷成圆饼，松弛10－20分钟。
6、咸蛋芝麻葱油酥饼,9.煎油酥饼，起 一油锅。
7、咸蛋芝麻葱油酥饼,10.待油热将饼放入。
8、咸蛋芝麻葱油酥饼,12.盖上锅盖，保持中火煎烙。
9、咸蛋芝麻葱油酥饼,12.一面炕好，翻面炕另一面，到两面焦黄，即可。
10、咸蛋芝麻葱油酥饼,13.放在案板上切块食用。
11、咸蛋芝麻葱油酥饼,外焦里软，层层香酥，特别好吃！
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